Когда суши становится искусством

Когда суши становится искусством

Нишикигои — это, так называемые, реалистичные суши-скульптуры в культуре японской кухни. Дословный перевод с японского — «суши в форме разноцветных карпов кои». Уровень скульптурной композиции высок и практически идентичен на вид реальным маленьким рыбкам, которые вот-вот отправятся в плавание. Такой шедевр можно попробовать только в одном суши-ресторане Японии, стоимостью около 7 долларов за одну суши.

Для приготовления такой скульптуры повара используют обычные ингредиенты для приготовления суши: кусочки лосося, морского ежа, икру, рис, нори. Когда блюдо готово, каждую такую «рыбку» покрывают тончайшим почти прозрачным ломтиком кальмара, из которого выкладывается корпус рыбы, плавники и хвост. И последний штрих – оформляют глазки из нори.
Оригинально!!

Наши суши оформлены иначе, но гарантировано — нереально вкусные! «Пицца-Ницца» рекомендует к заказу!

___

т. 931-66-10
Доставка роллов, суши, воков и горячих блюд «Пицца-Ницца» по Красному Селу и Ломоносовскому району.


10 Июн 2020 О суши 494
Назад